Obbligo di registrazione sul portale ICCAT per tutti gli operatori della filiera del tonno rosso

Tutti gli operatori della filiera del tonno rosso, dalla cattura alla commercializzazione, inclusi ristoranti e pescherie, sono tenuti a registrarsi sul portale ufficiale predisposto da ICCAT e ad adempiere agli obblighi previsti dalla normativa europea vigente.

Cos'è l'ICCAT?

L’ICCAT (International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas) è l’organismo internazionale incaricato della gestione della pesca del tonno rosso e delle specie simili. L’Unione Europea, in qualità di parte contraente, ha recepito le raccomandazioni ICCAT per garantire la tracciabilità e la sostenibilità della filiera.

Cosa prevede la normativa?

Il Regolamento (CE) n. 640/2010, all’art. 3, stabilisce che ogni partita di tonno rosso destinata al commercio interno, all’importazione, esportazione o riesportazione, deve essere accompagnata da un documento di cattura (eBCD) debitamente convalidato. In assenza del documento, qualsiasi operazione commerciale è vietata.

Cos'è il documento di cattura eBCD?

L’eBCD (electronic Bluefin Catch Document) consente di ricostruire e tracciare ogni fase della filiera del tonno rosso, dalla cattura alla vendita. Ogni passaggio commerciale tra operatore e acquirente (escluso il consumatore finale) deve essere tracciato tramite eBCD compilato dal venditore.

Per poter compilare e ricevere l’eBCD è necessario che sia il fornitore che l’acquirente siano registrati sul portale ICCAT.

Dove registrarsi?

📌 Portale ufficiale ICCAT: https://etuna.iccat.int/Pages/UserPublicRegistration.aspx?n=N

Chi deve registrarsi e come?

• Imprese (es. grossisti, pescherie) che acquistano e vendono tonno rosso:

  • Tipo registrazione: Importer/Exporter

  • Job Title da inserire: Importer/Exporter

• Ristoranti che vendono tonno rosso solo al consumatore finale:

  • Tipo registrazione: Importer

  • Job Title da inserire: Food Services
    

Quali obblighi ha il ristoratore o il dettagliante?

Una volta registrato, il ristorante o la pescheria deve:

• Accedere con le proprie credenziali sul portale

• Verificare che l’eBCD sia stato correttamente compilato dal fornitore

• Conservare il documento come prova della legalità della transazione
  

Sanzioni in caso di mancato rispetto

Chiunque non rispetti gli obblighi in materia di tracciabilità, etichettatura e informazioni al consumatore previsti dal D.lgs. 4/2012 (e successive modifiche) è soggetto a sanzioni amministrative da € 750 a € 4.500, salvo che il fatto non costituisca reato.

Hai bisogno di assistenza?

Top Quality S.r.l. è al fianco degli operatori del settore ittico per offrire:

• Supporto alla registrazione sul portale ICCAT

• Consulenza normativa

• Formazione obbligatoria per il personale